肉じゃがのお肉は？

時計代わりにつけたテレビから、貴方の家の肉じゃがの肉は牛･豚どっち？なんてやっている。
調べてみると東日本と西日本でハッキリ別れるんだとか(やらせで無ければ･･･）
東日本は牛で西日本は豚だそうな。愛知県は東日本だという。
では家はというと基本的には豚肉、以前は牛肉だったけど何時の頃からか豚肉に変えた。なんだか豚肉の方がさっぱりしている様な気がして（歳をとったのかな）また牛肉を使わないっていうこともないが。
牛だって豚だっていいのよね美味しければ。　　肉じゃがは作り手にとって、親の味をしっかり受け継いでいるそうだから。
今夜は我が家も肉じゃがにしよう！　かな。